Uppery Rooftop celebra el próximo viernes 12 de junio una edición especial de Tardes de Vino y Jarana, una experiencia diseñada para disfrutar del vino, la gastronomía y la música en directo en uno de los espacios con más ambiente de Málaga.
La tarde contará además con la actuación en directo de Carlos Bravo, que pondrá el acompañamiento musical a esta edición especial.
Una tarde para brindar, probar y compartir
La propuesta reunirá una cuidada selección de vinos, maridajes gastronómicos y música en vivo en el entorno de Uppery Rooftop, el espacio de Uppery Club donde la agenda social y gastronómica encuentra un formato relajado, cercano y pensado para disfrutar sin prisas.
En esta ocasión, la experiencia estará guiada por Pakito Jerez, delegado andaluz de la bodega Jorge Ordóñez, que conducirá a los asistentes por un recorrido enológico con vinos de distintas denominaciones de origen y elaboraciones pensadas para realzar cada copa.
Tardes de Vino y Jarana: vinos con carácter y maridajes cuidados
La sesión comenzará con Botani seco Blanco, un Moscatel de la DO Málaga, acompañado de un ajoblanco con sardina ahumada y perlas de caviar de vinagre de Pedro Ximénez. Una combinación fresca, mediterránea y muy vinculada al territorio.
El recorrido continuará con La Caña, un Albariño de la DO Rías Baixas, maridado con una ensaladilla cremosa de gambitas de Málaga con mayonesa de AOVE. Un bocado reconocible, suave y con acento local.
La tercera parada estará protagonizada por Avancia, un Godello de la DO Valdeorras, que se servirá junto a un taco de bacalao confitado a baja temperatura sobre cama de puerros, salsa de Jerez, tartar de tomate del Guadalhorce y torreznos de mar.
El apartado de tintos llegará con Vatán, un vino de DO Toro elaborado con Tinta de Toro, acompañado por una tecla de costilla bourbon sobre cama de hojas tiernas. Una propuesta más intensa, pensada para equilibrar potencia, textura y sabor.
El cierre tendrá un guiño dulce con Victoria número 1, Moscatel de Alejandría de la DO Málaga, servido con trufas de chocolate.
Vino, gastronomía y música en directo en Uppery Rooftop
Más allá de la cata, la cita busca mantener el espíritu de Tardes de Vino y Jarana: compartir una tarde agradable, descubrir nuevas referencias, disfrutar de la gastronomía y dejarse llevar por la música en vivo en un ambiente cuidado y divertido.
El precio de la experiencia es de 32 euros por persona. Las plazas pueden reservarse a través de Uppery Club.
Una propuesta para quienes buscan un plan diferente en Málaga, con buen vino, cocina pensada al detalle y ese punto de jarana que convierte una tarde cualquiera en una cita para recordar.
