Este verano, la escena gastronómica de Marbella suma un nuevo espacio con la llegada de China Crown al emblemático Hotel Don Pepe Gran Meliá. El grupo de restauración, referente nacional en cocina asiática y dirigido por la empresaria María Li Bao, abre por primera vez en España, fuera de Madrid, su concepto de gastronomía imperial china. La apertura está prevista para el mes de junio y refuerza la apuesta de Marbella como destino internacional para quienes buscan experiencias culinarias únicas.
Una propuesta de gastronomía asiática de referencia nacional
Tradición milenaria y alta gastronomía en el corazón de Marbella
China Crown Marbella aterriza en la Costa del Sol con una propuesta que bebe de la historia y de las tradiciones ancestrales de la cocina china.
Desde 1981, la marca ha desarrollado en Madrid una carta inspirada en las recetas más representativas de los 4.000 años de historia de la gastronomía imperial. Cada plato es el resultado de años de investigación y viajes por China para recuperar ingredientes y técnicas auténticas. A esta propuesta se suma una coctelería innovadora, que fusiona los sabores clásicos de la antigua China con la creatividad contemporánea, invitando a los comensales a vivir una experiencia sensorial completa.
Un espacio sofisticado junto al Mediterráneo
La ubicación elegida, Hotel Don Pepe Gran Meliá, no es casual. China Crown ocupará un espacio de 103 metros cuadrados en el interior, con capacidad para 62 comensales, y una terraza exterior de 109 metros cuadrados con vistas privilegiadas, pensada para acoger hasta 47 personas.
El diseño interior es obra del estudio de Marisa Gallo, sinónimo de elegancia, clasicismo atemporal y una disposición estratégica que permite tanto comidas formales como encuentros de grupo. Cada detalle —desde la iluminación hasta el mobiliario— ha sido cuidadosamente seleccionado para acompañar la experiencia gastronómica.
Una apuesta por la excelencia y la innovación
Con esta apertura, Grupo China Crown refuerza su presencia en enclaves estratégicos y responde a la demanda de un público exigente, internacional y en búsqueda constante de novedades gastronómicas exclusivas. Marbella, con su proyección y vitalidad, se consolida así como punto de referencia para la alta cocina internacional. El reto para el grupo es seguir innovando y ofrecer un estándar de calidad que le ha llevado a convertirse en líder de la gastronomía asiática en España.
El Grupo China Crown: tradición y modernidad
Fundado en 2017, el Grupo China Crown es una de las grandes referencias de la restauración asiática en España. Bajo la dirección de María Li Bao y su hermano Felipe Bao, la compañía gestiona actualmente 20 restaurantes en distintas ciudades, con marcas como China Crown, Shanghai Mama, Gran Café Shanghai, Sushi Bar Tottori, Bao Li, Lelong Asian Club, Indochina Brasa y Kaito Hand Roll Bar. Todos ellos comparten la misma filosofía: trasladar la cultura gastronómica oriental a experiencias memorables en cada local.
Un verano para descubrir la gastronomía imperial china en Marbella
La llegada de China Crown al Hotel Don Pepe Gran Meliá representa mucho más que una apertura. Es el reflejo del auge de Marbella como destino culinario y la consolidación de un grupo que apuesta por la autenticidad, la excelencia y la fusión de culturas. Esta temporada, la Costa del Sol se convierte en el escenario ideal para descubrir los secretos de la cocina imperial china, de la mano de un equipo apasionado y con una trayectoria reconocida a nivel nacional.
