El otoño se saborea este fin de semana en Jubrique con una nueva edición del evento gastronómico Hashtag Castañas, una cita que celebra la tradición, la innovación y los paisajes del Valle del Genal en torno a su fruto más característico: la castaña.
Durante el viernes 14 y sábado 15 de noviembre, la Plaza de Andalucía se convertirá en el corazón de la fiesta con degustaciones, talleres, showcookings, mercado local, música en directo y rutas por la naturaleza, en una propuesta pensada para todos los públicos.
Entre las actividades más esperadas destaca la demostración culinaria de Enrique Sánchez, cocinero y presentador del programa Cómetelo (Canal Sur), que elaborará en directo una caldereta de cerdo con patatas y castañas. También se ofrecerán un taller de turrones con castañas a cargo de Confitería Daver y una sesión de cocina con Thermomix, ambos con degustaciones incluidas.
Este año, el evento presenta una novedad especial: el lanzamiento del chocolate con castañas Sabor a Málaga, fruto de la colaboración entre Maychoco y Cabañas entre Castaños, que se dará a conocer durante el fin de semana.
Sabores del Genal y experiencias únicas
Los asistentes podrán recorrer el mercado gastronómico con panes de castañas, mieles, chacinas, cervezas artesanas, productos ecológicos y artesanía local. Además, la Ruta de la Tapa con Castañas ofrecerá una experiencia culinaria por los bares y restaurantes de Jubrique —Mesón La Pozuela, Bar La Flamenca, Bar La Plaza y el Food Truck El Golimbreo— donde se podrán sellar los pasaportes degustando tapas inspiradas en este producto estrella.
El ambiente se completará con la música en directo de Matarife y Amparo Towers, que pondrán ritmo con versiones de los años 80 y 90.
Un plan para toda la familia
Pensado como un evento familiar, Hashtag Castañas incluirá talleres infantiles que enseñarán a los más pequeños el valor de este fruto autóctono y la importancia de una alimentación saludable. También habrá una ruta de senderismo para disfrutar del entorno natural de Jubrique y del espectacular Bosque de Cobre, el paisaje de castaños que cada otoño tiñe el Valle del Genal de tonos dorados y ocres.
Con una programación que une gastronomía, sostenibilidad y cultura rural, Hashtag Castañas se consolida como una de las citas más esperadas del otoño andaluz.
