El Castillo Sohail se convirtió este fin de semana en el epicentro de la gastronomía creativa y la música en directo. La primera edición de Bocata Fest superó las expectativas y reunió a más de 2.300 asistentes en dos noches que combinaron bocatas gourmet, street food internacional, conciertos y un market artesanal en el marco de Marenostrum Fuengirola.
Una fusión perfecta de sabores y música
Durante el 29 y 30 de agosto, siete cocineros de referencia de la provincia compartieron barra gastronómica y elaboraron en directo más de 3.000 bocatas de autor, diseñados exclusivamente para esta cita. Desde el “Pastrami Club” de Diego Gallegos hasta la “Torta ahogada sin gluten” de Reyna Traverso o la “Chapata de chicharrones con trufa y payoyo” de Daniela Romero, las propuestas reflejaron la diversidad y creatividad de la cocina malagueña.
El broche dulce lo pusieron Yummy y Brownie & Olive, que conquistaron a los asistentes con helados artesanales y brownies con AOVE, respectivamente. Más de 1.000 platos de street food completaron una oferta que convirtió a Bocata Fest en un auténtico viaje gastronómico.
Conciertos bajo las estrellas
La música fue el otro gran pilar del festival. El Escenario Fundación Unicaja acogió las actuaciones de Plata y Espada, Adriana Rogan y DJ Barba el viernes, mientras que el sábado fue el turno de Free Soul Band y Funkorama, que ofreció su concierto de despedida con un homenaje a la época dorada de las discotecas americanas.
El ambiente del Castillo Sohail, con su combinación de historia, gastronomía y música en directo, creó una atmósfera única que consolidó a Bocata Fest como una de las propuestas más originales del verano en la Costa del Sol.
Los favoritos del público
El festival cerró su primera edición con la elección de los platos más aclamados por el público. El reconocimiento al bocata favorito fue para “Bocarte” de Mariano Rodríguez (EME de Mariano): un pan tipo chapata con mogote ibérico, pepinillo encurtido, rúcula y mayonesa EME. Una receta que confirma la trayectoria del chef, que este mismo año ha logrado el Premio al Mejor Gazpachuelo en el Salón de Gourmets de Madrid y el galardón a la Mejor Ensaladilla Rusa de Málaga.
En la categoría de comida callejera, el público eligió como ganadora la propuesta de Diego René (Beluga): su “Guacamole con totopos”, que conquistó por su sencillez y equilibrio de sabor.
Un festival con sello malagueño
La primera edición de Bocata Fest fue organizada por la productora GastronÓmico, especializada en proyectos gastronómicos experienciales, y contó con el apoyo del Ayuntamiento de Fuengirola, la colaboración de Marenostrum Fuengirola y el patrocinio de instituciones y marcas como la Diputación de Málaga a través de Sabor a Málaga, la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior, Bioparc, Juanito Baker, ARS Impresores y Comerco.
Con un éxito rotundo de asistencia y participación, Bocata Fest se despide hasta su próxima edición habiendo dejado claro que la combinación de bocatas gourmet, música y el entorno del Castillo Sohail es una fórmula ganadora.
Fotos cedidas por la organización
