La fábrica de Cervezas Victoria volvió a colgar el cartel de completo este miércoles 22 de abril con una nueva sesión de “Dúo de Diez”, el ciclo gastronómico que la marca puso en marcha en 2025 y que ya se ha consolidado como una de sus propuestas experienciales más reconocibles. En esta ocasión, el encuentro estuvo protagonizado por EME de Mariano y reunió a 50 asistentes en un formato reducido que refuerza la cercanía entre cocina, cerveza y público.
Una experiencia pensada para disfrutar la gastronomía desde dentro
La sesión mantuvo la fórmula que define a “Dúo de Diez”: visita a las instalaciones, recorrido por el museo de la fábrica y una cata maridaje comentada en torno a dos propuestas culinarias diseñadas para dialogar con distintas referencias de Cervezas Victoria.
Al frente de esta edición estuvieron los cocineros Mariano Rodríguez y Yareima Delgado, que presentaron dos platos representativos de su cocina. El primero fue una ensaladilla rusa, servida con Victoria Clásica. El segundo, Bocarte, un mollete artesano con mogote ibérico, encurtidos y mayonesa EME, que se maridó con Victoria Diez.
La propuesta funcionó como una experiencia inmersiva en la que cada pase estaba pensado para poner en valor la relación entre producto, elaboración y cerveza. Tradición y creatividad convivieron en una cocina reconocible, bien ejecutada y conectada con el gusto del público asistente.
Cercanía, formato reducido y cocina local
Uno de los rasgos que mejor define este ciclo es su dimensión cercana. El aforo limitado favorece la conversación directa entre cocineros y asistentes y convierte cada cita en un encuentro más participativo que una simple degustación. Esa interacción vuelve a situar a “Dúo de Diez” como un espacio singular dentro de la agenda gastronómica malagueña.
La experiencia no solo permite descubrir la propuesta de cocineros locales, sino también acercarse al proceso de elaboración de Cervezas Victoria y a la cata de sus especialidades en un contexto pensado para disfrutar sin prisas. Esa combinación entre gastronomía de proximidad, divulgación cervecera y formato vivencial es una de las claves del éxito del ciclo.
Desde Cervezas Victoria, Genoveva Ferraguts, responsable de Comunicación de la marca, ha subrayado la buena respuesta del público a este formato. Según explica, el ciclo nació como una acción vinculada al lanzamiento de Victoria Diez y hoy forma parte de la programación anual como uno de los proyectos más ilusionantes de la casa.
“Dúo de Diez” encara su recta final en 2026
Con esta cita protagonizada por EME de Mariano, “Dúo de Diez” alcanza el ecuador de su edición de 2026. La última sesión del año ya tiene fecha: será el próximo 18 de junio y contará con Álvaro Salido y Tatiana Carvajal, cocineros de Alita Soho, que elaborarán dos platos para maridar con Victoria Clásica y Victoria Diez.
La iniciativa confirma así la apuesta de Cervezas Victoria por convertir su fábrica en un lugar de encuentro entre cocina y cerveza, reforzando su vínculo con la gastronomía local desde una perspectiva experiencial, cercana y muy ligada al territorio.
La próxima cita será una nueva oportunidad para comprobar por qué este formato sigue despertando interés entre quienes buscan planes gastronómicos distintos en Málaga, con aforo reducido y protagonismo para el talento culinario de la provincia.
