El restaurante La Antxoeta Art Restaurant, ubicado en el barrio del Soho de Málaga, ha sido distinguido con la Medalla de Oro en los Premios Nacionales de Gastronomía 2025 que otorga Radio Turismo, un galardón que refuerza su posición como uno de los espacios culinarios más destacados del panorama nacional.
Este reconocimiento se suma a una trayectoria ascendente en la que ya figuran el Plato de Oro (recibido en 2024 también por Radio Turismo), el premio al mejor restaurante de Andalucía y el octavo puesto a nivel nacional según The Fork, además del galardón concedido en 2023 a su jefa de sala, Cristina Socorro, por el Club de Gourmets.
El restaurante malagueño, ubicado en el Soho, consolida su proyección como referente gastronómico con un nuevo reconocimiento nacional.
Una cocina con alma rockera
Fundado en 2016 por el chef Pablo Caballero, La Antxoeta se define como un restaurante “canalla” donde se fusiona la cocina de mercado con una propuesta creativa, moderna y sin artificios. “Nuestro principal objetivo es ofrecer una experiencia auténtica y personalizada”, afirma Caballero. En su carta conviven recetas tradicionales reinterpretadas con técnicas vanguardistas, ingredientes de temporada y vinos seleccionados de pequeñas bodegas que apuestan por la calidad y la identidad propia.
La filosofía del restaurante se sustenta en el respeto al producto y el uso de materias primas locales, en una apuesta por el kilómetro cero y la temporalidad. “Del mercado a la mesa” no es solo un lema: es una de las máximas que guía la propuesta culinaria del chef.
Reconocimientos con solera
Los Premios Nacionales de Gastronomía de Radio Turismo nacieron en 1985 y se otorgan valorando todos los aspectos del servicio: desde la carta y la atención en sala, hasta la selección de vinos, la mantelería y la atención al cliente. La entrega de la Medalla de Oro tendrá lugar el próximo 30 de septiembre en una gala celebrada en el hotel Alfonso XIII de Cartagena, donde se ofrecerá un menú diseñado por el restaurante Magoga, distinguido con una estrella Michelin.
Este nuevo reconocimiento no solo celebra la labor del equipo de La Antxoeta, sino que confirma a Málaga como un enclave gastronómico en alza dentro del mapa nacional.
