Cervezas Victoria celebrará el próximo 22 de abril una nueva cita de “Dúo de Diez”, el ciclo de experiencias cerveceras que reúne en su fábrica a chefs de la provincia para explorar el maridaje entre gastronomía y cerveza. La sesión contará con EME de Mariano, de la mano de los cocineros Mariano Rodríguez y Yareima Delgado, y mantendrá el formato que ha consolidado esta propuesta dentro de la programación anual de la marca.
Gastronomía local y cultura cervecera en una experiencia de formato reducido
La actividad comenzará a las 19:30 horas y tendrá una duración aproximada de dos horas. Como en anteriores ediciones, la experiencia incluirá una visita a las instalaciones de la fábrica, un recorrido por el museo de Cervezas Victoria y una cata maridaje comentada. El aforo será reducido, con 50 plazas por sesión, para favorecer un encuentro más cercano entre cocina, producto y público.
En esta ocasión, la propuesta gastronómica de EME de Mariano partirá de dos platos muy reconocibles de su cocina. El primero será su ensaladilla rusa, maridada con Victoria Clásica. Se trata de una receta especialmente conocida en Málaga tras alzarse con el Trofeo de Ensaladilla Rusa de Málaga y convertirse desde entonces en uno de sus bocados más celebrados.
El segundo pase estará protagonizado por su Bocarte, una chapata con mogote ibérico, encurtidos y mayonesa EME, que se acompañará de Victoria Diez. Este bocadillo fue además el favorito del público en la primera edición de Bocata Fest, lo que refuerza el atractivo de una propuesta que conecta con una cocina directa, sabrosa y muy vinculada al producto.
EME de Mariano lleva a Dúo de Diez una cocina reconocible y contemporánea
La participación de EME de Mariano encaja con la filosofía de este ciclo, que busca tender puentes entre tradición y creatividad a través de la cocina malagueña. Su propuesta pone el foco en sabores reconocibles, una ejecución cuidada y una mirada contemporánea que actualiza recetas y formatos sin perder identidad.
Ese equilibrio entre cocina local, experiencia inmersiva y cultura cervecera es precisamente uno de los elementos que ha permitido a “Dúo de Diez” consolidarse como una de las iniciativas singulares de la agenda de Cervezas Victoria. Según destacan desde la organización, el ciclo se ha convertido en un espacio donde chefs y asistentes comparten un formato distendido y cuidado, pensado para poner en valor el talento gastronómico del territorio.
Dúo de Diez refuerza su programación en 2026
Con esta nueva cita, “Dúo de Diez” sigue avanzando en su programación de 2026, que reúne a distintos cocineros de la provincia en encuentros diseñados para descubrir nuevas combinaciones y reforzar el vínculo entre producto, experiencia y cultura.
El ciclo nació en 2025 ligado al lanzamiento de Victoria Diez y desde entonces ha apostado por sesiones de pequeño formato en la fábrica de la marca, donde la visita al espacio, el recorrido por el museo y la cata comentada construyen una experiencia completa alrededor de la cerveza y la gastronomía local.
Las entradas para esta nueva actividad ya están disponibles en la web de Cervezas Victoria por 25 euros por persona. El acceso está reservado a mayores de edad.
Una cita pensada para disfrutar sin prisas, descubrir dos propuestas muy reconocidas de EME de Mariano y seguir comprobando cómo la cocina malagueña también se cuenta a través de un buen maridaje.
