Descubrimos las nuevas propuestas en barra de Picador de La Zambra. La primera de ellas es su nuevo Oyster Bar, donde el chef Juanjo Solano reinterpreta el lujo con un toque de picardía a través de seis versiones de ostras, desde las más clásicas hasta las más divertidas.
Además, Picador presenta su Carta Pícara, con los platos más icónicos de Picador en formato tapa. Acompañados por unos vinos de Ronda y con las explicaciones de Juanjo Solano y Pedro disfrutamos de una deliciosa velada en la que probamos la carta completa.
Croqueta de bogavante
Croqueta de cecina
Queso Olavidia, nueces y mermelada
Tosta de ventresca de atún, alioli negro y cilantro.
Tartar de solomillo de vaca vieja del país sobre pan brioche
Mollete de pringá con salsa de hierbabuena y shiso
Mini profiterol de mango
Picador abre de martes a sábado a partir de las 18:30 horas.
