El casco histórico de Marbella suma un nuevo atractivo gastronómico. La Fonda Heritage Hotel, primer miembro de Relais & Châteaux en Andalucía, ha anunciado en primicia el lanzamiento de las Crumbz Cookies, la última creación de la reconocida artista repostera internacional Debbie Wingham, conocida como la Condesa de la Repostería.
Una galleta que piensa que es una tarta
Inspiradas en la pasión de su hija por las galletas y en la tradición repostera, las Crumbz Cookies combinan la esencia de la pastelería artesanal con un diseño innovador. Se presentan como galletas con alma de tarta: pueden cortarse en porciones, lo que invita a compartir distintos sabores sin excesos.
“Crumbz es más que una galleta: es un dulce recuerdo que puedes compartir, cortar y disfrutar como una tarta”, explica Debbie Wingham.
Producto artesanal, local y sostenible
El proyecto destaca por su compromiso con el entorno. La harina procede de un molino en Coín, las frutas son cultivadas por productores locales y la miel se obtiene de un apicultor de Alhaurín. Todo se envasa en papel reciclado y se ofrecen versiones saludables —sin gluten y endulzadas de forma natural— junto a otras más indulgentes.
Los sabores rinden homenaje a España con propuestas como Andalusian Lemon Drizzle o Sevilla Chocolate Orange, además de ediciones limitadas que se renuevan cada mes según la temporada.
Una experiencia que conecta gastronomía y lifestyle
Con su estética rústica y atractivo visual, las Crumbz Cookies no solo son un detalle perfecto para regalar o acompañar celebraciones, también representan un nuevo icono dulce en Marbella. La Fonda Heritage Hotel será el único espacio de la ciudad donde se podrán adquirir en exclusiva, reforzando así su papel como referente en experiencias culturales y gastronómicas.
Sobre las creadoras y el espacio
Sobre las creadoras y el espacioDebbie Wingham es considerada una de las diez mejores creadoras de tartas del mundo y ha sido reconocida por Food Network como Countess of Confection. Su trabajo se ha caracterizado por la innovación y el lujo en la repostería.
Por su parte, La Fonda Heritage Hotel, con sus 20 habitaciones boutique y su propuesta gastronómica liderada por el chef Jorge González Carmona, se ha consolidado como un lugar emblemático en Marbella. Entre sus espacios destacan el restaurante La Fonda, Los Patios, La Ermita, el Skybar con vistas al casco antiguo y La Bodega, dedicada a la cocina tradicional española.
